Osservare, misurare, comprendere: il laboratorio dei cereali
Gli studenti, guidati dal prof. Peverini, hanno svolto un’attività pratica di determinazione del peso specifico dei cereali utilizzando la bilancia di Schöffert.
Un’esperienza laboratoriale che ha permesso di applicare concretamente le conoscenze teoriche, comprendendo l’importanza delle caratteristiche fisiche dei cereali nella valutazione della qualità delle produzioni agrarie.
Imparare facendo: il laboratorio come spazio di osservazione, misura e consapevolezza scientifica.
