Inaugurazione Birrificio
Nasce “Studenti Birrai”: imparare facendo, dalla terra alla bottiglia.
Allo storico Istituto Agrario Ciuffelli-Einaudi di Todi, la più antica scuola agraria d’Italia, è stato inaugurato il nuovo birrificio didattico “Studenti Birrai”, un progetto che rende gli studenti protagonisti dell’intera filiera brassicola.
Dalla coltivazione dell’orzo nei campi dell’Istituto alla trasformazione nel laboratorio scolastico, fino all’imbottigliamento: un percorso completo di didattica laboratoriale e formazione concreta, coordinato dal prof.re Roberto Luneia
Un nuovo laboratorio che amplia le opportunità formative, rafforzando competenze, innovazione e futuro professionale dei nostri ragazzi.
