Da studenti a mastri birrai

La stampa racconta una nuova tappa importante per il nostro Istituto: l’inaugurazione del birrificio didattico del Ciuffelli, l’Istituto Agrario più antico d’Italia.

Un progetto che mette gli studenti al centro, protagonisti di una filiera completa: dal campo alla trasformazione, fino alla produzione della birra “Studenti Birrai”. Un laboratorio che unisce tradizione, innovazione e formazione concreta, preparando i ragazzi a diventare veri agricoltori-trasformatori.

Un esempio di scuola che forma competenze reali e guarda al futuro.