Produzioni e trasformazioni

Vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione delle produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.

Piano di studi e quadro orario

DISCIPLINE Ore settimanali
1° Biennio 2° Biennio 5°anno
I II III IV V

Insegnamenti comuni
  Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4
  Lingua inglese 3 3 3 3 3
  Storia 2 2 2 2 2
  Matematica 4 4 3 3 3
  Diritto ed economia 2 2
  Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) 2 2
  Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2
  Religione cattolica o attività alternative 1 1 1 1 1
  Totale ore settimanali 20 20 15 15 15

Insegnamenti specifici di indirizzo e articolazione
  Scienze integrate (Fisica) 3 3
                                   di cui in compresenza 2*
  Scienze integrate (Chimica) 3 3
                                   di cui in compresenza 2*
  Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica 3 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Tecnologie informatiche 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Scienze e tecnologie applicate 3
  Complementi di matematica 1 1
  Produzioni animali 3 3 2
  Produzioni vegetali 5 4 4
  Trasformazione dei prodotti 2 3 3
  Economia, estimo, marketing e legislazione 3 2 3
  Genio rurale 3 2
  Biotecnologie agrarie 2 3
  Gestione dell’ambiente e del territorio 2
  Totale ore settimanali 12 12 17 17 17
      
       Totale complessivo ore settimanali
32
32
32
32
32
       Totale ore di compresenza 8 17 10

* L’attività didattica di laboratorio caratterizza gli insegnamenti dell’area di indirizzo del percorso; le ore indicate con asterisco sono riferite alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici. 

Gestione dell’ambiente e del territorio

Vengono approfondite le problematiche della conservazione e tutela del patrimonio ambientale, le tematiche collegate alle operazioni di estimo e al genio rurale.

Piano di studi e quadro orario

DISCIPLINE Ore settimanali
1° Biennio 2° Biennio 5°anno
I II III IV V

Insegnamenti comuni
  Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4
  Lingua inglese 3 3 3 3 3
  Storia 2 2 2 2 2
  Matematica 4 4 3 3 3
  Diritto ed economia 2 2
  Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) 2 2
  Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2
  Religione cattolica o attività alternative 1 1 1 1 1
  Totale ore settimanali 20 20 15 15 15

Insegnamenti specifici di indirizzo e articolazione
  Scienze integrate (Fisica) 3 3
                                   di cui in compresenza 2*
  Scienze integrate (Chimica) 3 3
                                   di cui in compresenza 2*
  Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica 3 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Tecnologie informatiche 3
                                   di cui in compresenza 2*
  Scienze e tecnologie applicate 3
  Complementi di matematica 1 1
  Produzioni animali 3 3 2
  Produzioni vegetali 5 4 4
  Trasformazione dei prodotti 2 2 2
  Economia, estimo, marketing e legislazione 2 3 3
  Genio rurale 2 2 2
  Biotecnologie agrarie 2 2
  Gestione dell’ambiente e del territorio 4
  Totale delle ore settimanali 12 12 17 17 17

  Totale complessivo delle ore settimanali
32
32
32
32
32
  Totale ore di compresenza 8 17 10

* L’attività didattica di laboratorio caratterizza gli insegnamenti dell’area di indirizzo del percorso; le ore indicate con asterisco sono riferite alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici. 

Viticoltura ed enologia

Vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.

                                         Piano di studi e quadro orario

DISCIPLINE Ore settimanali
1° Biennio 2° Biennio 5°anno
I II III IV V

Insegnamenti comuni
  Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4
  Lingua inglese 3 3 3 3 3
  Storia 2 2 2 2 2
  Matematica 4 4 3 3 3
  Diritto ed economia 2 2
  Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) 2 2
  Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2
  Religione cattolica o attività alternative 1 1 1 1 1
  Totale ore settimanali 20 20 15 15 15

Insegnamenti specifici di indirizzo e articolazione
  Scienze integrate (Fisica) 3 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Scienze integrate (Chimica) 3 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica 3 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Tecnologie informatiche 3
                                  di cui in compresenza 2*
  Scienze e tecnologie applicate 3
  Complementi di matematica 1 1
  Produzioni animali 3 3 2
  Produzioni vegetali 5 4
  Viticoltura e difesa della vite 4
  Trasformazione dei prodotti 2 2
  Enologia 4
  Economia, estimo, marketing e legislazione 3 2 2
  Genio rurale 3 2 2
  Biotecnologie agrarie 3
  Biotecnologie vitivinicole
  Gestione dell’ambiente e del territorio 2
  Totale delle ore settimanali 12 12 17 17 17

  Totale complessivo delle ore settimanali
32
32
32
32
32
  Totale ore di compresenza 8 17 10